自然な生活日記

ただ今　歯医者に通っております・・・

先日歯がぽろっととれてしまい
隔週で通っています。

苦しいのは　あの音・・・

今日終わる！！！

と思ったら　歯のチェックをしてくださり、
歯磨き指導をしてもらい　オシマイ

あれ？

歯を入れるのでは？？

それは次回でした　残念！！！

☆歯磨き間違っていた
☆３１才にして気づいてよかった〜〜〜

今日は...”いとこんにゃく”を使って

お好み焼きを焼いてみました...

材料は

・いとこんにゃく
・きりぼしだいこん（煮たもの）
・ねぎ
・こむぎこ
・ごはん

です...　不思議な材料！

ご飯は、おかゆ風によく煮詰め、
それをミキサーにかけて　小麦粉とお水を足しました。

そのあと　短く切った　いとこんにゃく、
きりぼしだいこん、ねぎとまぜて
ホットプレートで焼きました。

ソースとのりをかけてたべましたが
おいしかったー

ベジタリアンだからおいしかったのかもしれません

キャッシュフロー大会に　ファミリーで参加させていただきました♪

私が時間を勝手に一時間間違えていて　いきなり遅刻...

それなのに　Ｇさんに丁寧にルール説明していただき、
ゲームに参加。

途中まで、颯くんは　Ａさんがみていてくださり...
うう申し訳なかったです...

途中で　だんなさんにお願いし　颯くんと遊ぶ...

だんなさんは・・・　後で言葉がなくなってしまうくらい
このゲームで衝撃を受けてました。

☆このゲームに主人を連れて行けたことが
　わたしはとても嬉しかった。

豆まきをしました♪

颯くんも　パパみたいに着てみたかった〜〜！
ってうらやましがってました♪

ここには　私が母に連れられて来た記憶があります。

ワクワクワクワクしていました。

家族三人と母と一緒にくることができて
本当によかったな〜〜

母に教わった作り方を書いておきます。

用意するもの

こんにゃくいも・・・100ｇ
（こんにゃくいもの重さにより以下の材料の配合が決まる）

おから・・・・・・・125ｇ

炭酸ソーダ・・・・・コンニャクイモの10％（10ｇ）
（薬局に売っている）

ぬるま湯・・・・・・400cc

ミキサー
てぶくろ
大きめのなべ

作り方

1.こんにゃくいもの皮をむいて　5mm角に切る。
（大きめのみじんぎりにする）
手がかゆくなるので手袋をはめること！

2.おからをほぐしておく

3.炭酸ソーダを用意しておいたぬるま湯で溶かし
　別の器にとっておく

4.ミキサーに　少しずつこんにゃくいもと水を入れ
　こんにゃくいものつぶがなくなるまで　ミキサーにかける
　（100ｇの場合　4回にわけました）
　（今回使ったミキサーでは　1回≒1分）

5.4のペースト状になったこんにゃくいもに
　2のおからをよくまぜる
（ダマがないようにする）
　少しずつ?Bも入れる
　固さは　白玉だんごより少し水っぽいくらい
　やわらかすぎても　少しほおっておくと　固くなる

6.好きな形にする
　ex1>トレーに流す
　ex2>丸くする
　ex3>四角にする
（100ｇの場合　板こんにゃく3枚　丸いこんにゃく６個でした）

7.大きめの鍋に　お湯を沸騰させ
　1時間こんにゃくをゆでる
　ときどき　ひっくり返しながらゆでる

8.水にさらし　完成〜
（さらす時間は　そのこんにゃくによる）
（さらす時間が短いとにがい...）

今日はおでんにしました
私が食べているおからこんにゃくのレシピを書いてみマース

◇おでん

ベジタリアンなので　はんぺんやたまごを入れません〜
さといも、だいこん、こんにゃく、おからこんにゃくの
三種を　こんぶを入れぐつぐつ煮ます

そして　おみそをつけてたべます

おからこんにゃくは　すり身のような食感になりうまいです。

◇いためもの

油揚げ、にんじん、ネギ、おからこんにゃくを
食べやすい大きさに切って、いためて、
しょうゆで味付けしてみました。

おからこんにゃくは　肉っぽい食感になりおいしいです。

◇から揚げ

おからこんにゃくを　とりのからあげくらいの大きさに
切って...　しょうゆとしょうが汁に漬けます。
それを小麦粉つけて揚げました